Een collectie van artikelen die over bier en de productie hiervan gaan.
Bier en ook alcoholvrije bieren kunnen tyramine bevatten. Witbier of zware bieren, bier met extra gist, Belgisch bier, kloosterbier, tapbier kunnen een hogere dosis hiervan […]
Alle biersoorten kun je onderverdelen in drie verschillende vergistingmethoden. Bovengistend, ondergistend en spontaan gistend. 1) Bieren bovengistendIn de middeleeuwen werden alle bieren gebrouwen met een […]
Het drinken van water uit de sloot kon gevaarlijk zijn. Door het koken van water en deze te gebruiken voor brouwen maakte bier een drinkbare […]
Een blik achter de schermen. Hoe er van water, gemoute gerst, hop en gist een heerlijk bier gemaakt kan worden. Neem even de tijd om […]
Bier kan je soms heel melig maken. Beluister maar eens de beste bierliederen. Bierliederen hebben een lange geschiedenis in de Europese cultuur en zijn al […]
Copyright & kopiëren; 2026|WordPress thema door MH Themes