Kalligrafie als verborgen fundament van biermerk‑typografie
Kalligrafie en typografie zijn de meest bepalende elementen van bierbranding. Een etiket kan nog zo mooi geïllustreerd zijn, een fles nog zo zorgvuldig ontworpen – […]
Berichten door Redactie
Brouwerijmuseum Dortmund, een bezoek waard
Het Brouwerijmuseum Dortmund is een absolute aanrader voor liefhebbers van bier, historie en industriële cultuur. Deze stad stond jarenlang bekend als één van de grootste […]
Witbier en Weizenbier: twee lichte klassiekers met een eigen karakter
Wie op een warme dag een terras opzoekt en zin heeft in een verfrissend bier, komt vaak uit bij een glas witbier of weizenbier. Witbier […]
Winterbier: het bier dat bij de kou hoort
Wanneer de dagen korter worden en de temperatuur daalt, verandert vaak ook de smaak van bierliefhebbers. Waar in de zomer lichte, frisse bieren de voorkeur […]
Tripel: het krachtige blonde bier met monastieke wortels
In de wereld van speciaalbier zijn er enkele stijlen die bijna vanzelfsprekend een aura van respect oproepen. Tripel is er daar één van. Het is […]
Trappistenbier: waar stilte, traditie en vakmanschap samenkomen
Trappistenbier is een biercategorie die wereldwijd een bijna mythische status heeft. Het is niet zomaar bier; het is een product van stilte, discipline en eeuwenoude […]
Pils: het bier dat de wereld veroverde
Wie in Europa een café binnenloopt en eenvoudigweg “een biertje” bestelt, krijgt in de meeste gevallen hetzelfde: een glas pils. Helder goud van kleur, fris […]
IPA: het bier dat de wereld rondreisde
Er zijn weinig bierstijlen die zo’n opvallende reputatie hebben opgebouwd als India Pale Ale, beter bekend als IPA. Waar sommige bieren vooral in hun eigen […]
Dubbel bier: een monastieke traditie met een rijk karakter
Wie zich verdiept in de wereld van Belgisch bier komt vroeg of laat een term tegen die zowel eenvoudig als intrigerend klinkt: dubbel. Voor veel […]
Bruin bier: een stille klassieker in het glas
In een tijd waarin bierliefhebbers worden verleid met eindeloze variaties aan IPA’s, fruitbieren en experimentele brouwsels, lijkt een oude stijl soms naar de achtergrond te […]